Fotógrafo Desconocido
Circa 1979
IVDE1979000354
A Burga de Arriba e as leiteiras
Papel fotógrafico, Archivo Isaac Valeiras, Margarita Arnaiz
Detalles: Las
últimas remodelaciones de nuestras Burgas, han hecho que la existencia de la
fuente primitiva pase casi desapercibida; tributos que en ocasiones se tienen
que pagar por mejorar. Para mi gusto, el estado actual de las fuentes y su entorno ha mejorado
notablemente, al margen de que en cualquier momento como no se ha destruido
nada, se podría recuperar su estética.
Yo conocí
esta fuente tal y como aparece en la fotografía, para acceder a ella tenías que
descender unas escaleras sin ningún lujo, y en el patín de desembarco existía una
puerta que no se si daba acceso a unas fincas o a una antigua vivienda; lo que sí
recuerdo es que justo enfrentado con la Burga había un edificio que en mis
tiempos ocupaba uno de los muchos hornos de la zona, muchos lo recordaran, La Canóniga. Me cuentan mis mayores que
probablemente en otra época no existían las escaleras y el desnivel se vencía con una pequeña cuesta de tierra. Si es así no fue precisamente buena idea
poner los peldaños. “As Leiteiras” no creo que disfrutaran subiendo y bajando
las cantaras para darles su buena limpieza de fin de jornada.
Aparece en la foto pero yo mismo las recuerdo
ya entrados los años setenta y quizás…. El agua caliente de la burga era un magnífico
regalo para aquellas paisanas que día tras día venían de los pueblos a repartir
la leche a la capital. No es que las aguas de la burga sirvan como
desinfectante, pero un buen enjuagado con ellas le daba visos de higiene al
negocio. Algo tendrían que yo nunca supe de ningún problema de infección ni contaminación
en aquellos tiempos.